Polos de frambuesa e hibisco

Inspirados en las deliciosas paletas mejicanas con su gama de colores y sabores maravillosos, estos polos son un snack perfecto y apetecible cuando hace calor, y también son aptos para veganos. La dietista certificada y escritora sobre salud, Laura Tilt, nos explica cómo prepararlos en casa.

Polos de té de hibisco y frambuesa

Se pueden hacer aproximadamente 6 x 75 ml polos

Apto para veganos

Ingredientes:

• 150 g de frambuesas

• 1 taza de agua para hacer el té

• 15 g de flores de hibisco o una bolsita de té de frutas

• 50 g de miel o azúcar

• Zumo de medio limón

• Una pizca de sal

Preparación:

1. Medir el agua para el té. Verter agua fría sobre las flores de hibisco y dejarlas infusionar durante la noche o preparar el té con una bolsita de té y dejarla durante una hora aproximadamente.
2. Añadir la miel/el azúcar y el resto de los ingredientes.
3. Cuando la infusión esté lista, colar el hibisco o retirar la bolsita de té. Mezclar las frambuesas con el té, la miel, el limón y la sal.
4. Verter de manera equitativa en los moldes y congelar durante 4 horas como mínimo.

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Puedes ver otras recetas de Laura de snacks saludables, como sus polos de frambuesa y albaricoque, o sus polos cremosos de anacardos, leche de coco y cacao.

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Para más recetas y consejos dietéticos, consulta la sección de Nutrición de nuestro Blog de gimnasio.

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