Nutrición
Corteza de chocolate negro con frutos secos
Laura Tilt regresa para otra sesión de #NoFunStandingStill AT HOME con una de sus recetas favoritas de snacks caseros saludables.
Anteriormente, Laura nos mostró cómo preparar deliciosas barritas de fruta y frutos secos. Esta vez, ha vuelto para compartir su última receta de corteza de chocolate negro con frutos secos.
CORTEZA DE CHOCOLATE NEGRO CON FRUTOS SECOS
Muy sencilla y con mucho sabor, esta receta deliciosa y fácil de preparar es perfecta como snack casero y cuenta con muchos beneficios para tu flora intestinal. ¡Buen provecho!
El vídeo de la receta sólo está disponible en inglés.
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Ingredientes
300 gr de chocolate negro.
75 gr de frutos secos y semillas mezclados y, si quieres, fruta deshidratada. Los pistachos y los arándanos rojos son excelentes para darle color, y las semillas sirven para añadir un toque crujiente.
Unas cucharaditas de mantequilla de cacahuete líquida (remuévela bien).
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Preparación
- Forra una bandeja de horno con papel de repostería.
- Con un cuchillo afilado trocea el chocolate y derrítelo lentamente en un bol sobre una cazuela con agua hirviendo. Cuando el chocolate esté derretido aproximadamente un 70% retíralo y remuévelo hasta que esté completamente líquido.
- Vierte el chocolate en la bandeja de horno y extiéndelo hacia los bordes, dejando un poco de espacio en los laterales.
- Añade unas cucharaditas de mantequilla de cacahuete a la mezcla de chocolate y usa un cuchillo para crear formas en el chocolate.
- Pica las almendras y las semillas y distribúyelas uniformemente sobre el chocolate.
- Déjalo reposar durante una hora o hasta que esté sólido. También puedes poner la corteza en la nevera durante unos 15 minutos, pero puede que se produzca algo de condensación en el chocolate al enfriarse.
- Retira el papel de horno, pártelo en trozos y guárdalo o sírvelo. Déjalo en la nevera para conseguir un snack rico y crujiente.
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La iniciativa #NoFunStandingStill AT HOME de SportsShoes.com ofrece consejos y entrenamientos exclusivos de nuestros embajadores y expertos, ayudando a los corredores y a todos los entusiastas del fitness a mantenerse motivados, en forma y activos en casa.
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Para más recetas y consejos dietéticos, visita la sección de nutrición de nuestro blog de gimnasio.
Artículo relacionado: Receta: barrita de fruta y frutos secos | Blog de gimnasio | SportsShoes.com
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