Pasti sfiziosi per il recupero post corsa

Correre nei giorni di pioggia non solo può essere divertente ed esaltante, ma stimola anche l'appetito per un meritato pasto dopo l’allenamento. Oltre a rappresentare un piacere, il tuo spuntino post corsa dovrebbe anche essere ricco di sostanze nutritive che favoriscano il recupero muscolare e aiutino a ricostituire le riserve di energia esaurite. Questi pasti per il recupero sfiziosi e ricchi di nutrienti sono la ricompensa perfetta per ogni corsa sotto la pioggia!

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ZUPPA DI ZUCCA VIOLINA, LENTICCHIE ROSSE E PATATE DOLCI

Questo pasto delizioso è un ottimo toccasana dopo una corsa sotto la fredda pioggerellina invernale. La zucca e le patate dolci sono super alimenti per i runner e offrono un piatto leggero contenente antiossidanti che aumentano l'immunità. Questo piatto ripristina anche il potassio perso quando sudiamo, aiutando a bilanciare liquidi ed elettroliti e prevenire i crampi. È anche ricco di carboidrati e amidi per ricostituire rapidamente le riserve esaurite di glicogeno. Le lenticchie rosse aggiungono densità e proteine che aiutano a raggiungere il senso di sazietà e facilitare il recupero muscolare, fornendo i materiali base per ricostruire i muscoli danneggiati.

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AVOCADO E UOVA IN CAMICIA SU PANE INTEGRALE

Facile e veloce da preparare, questo pasto fornisce un ottimo mix di proteine e carboidrati per favorire il recupero. Tutto quello che devi fare è posizionare mezzo avocado su ciascuna fetta di pane tostato integrale e poi guarnire con due uova in camicia ed erbe fresche.

Un uovo in camicia grande contiene oltre 6 g di proteine, insieme a vitamine e minerali essenziali. L’avocado è un frutto ricco di potassio e di grassi sani monoinsaturi che aiutano a promuovere la salute cardiovascolare. Il pane tostato integrale, infine, fornisce una buona fonte di fibre, che favoriscono la regolazione della glicemia, e di carboidrati, ideali per ripristinare gli apporti energetici.

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CIOCCOLATA

È scientificamente provato che questa bevanda sia ottimale per il recupero e chi non ama una tazza di cioccolata calda in una giornata piovosa? Fornendo il perfetto equilibrio di tre parti di carboidrati e una parte di proteine, la ricerca mostra che la cioccolata accelera il recupero muscolare e aiuta a ridurre l'affaticamento post-allenamento. Questa bevanda ha anche un alto contenuto di flavonoidi che aiutano a ridurre l'infiammazione, abbassano la pressione sanguigna e offrono un enorme supporto per il sistema immunitario. Inoltre, è semplicissimo prepararla: bastano 1 tazza di latte, 250 g di cacao in polvere e un cucchiaino di miele.

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Ora che hai a disposizione abbastanza idee per i tuoi pasti di recupero post allenamento, è tempo di risolvere un altro problema, ossia come attenersi a un piano alimentare sano. Scopri come farlo con il nostro articolo L'alimentazione giusta per i runner che offre suggerimenti nutrizionali anche per quando si va a mangiare fuori.

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